22 octobre 2007
TOURNEZ LES JUPONS
Les premières guinguettes apparaissent au 18e siècle et ce n'est qu'au milieu du 19e siècle qu'elles s'installent sur les bords de la Marne.
L'origine du mot "guinguette" est très controversée, certains pensent à la "guigue" une sorte de danse, d'autres au "guinguet" un vin blanc aigrelet peu cher.
Véritable espace de plaisir et d'évasion , les guinguettes offrent toutes sortes de distractions : promenades le long des berges, jeux divers : quilles, boules, balancoires, cartes, dominos, mais l'attrait des lieux c'est la danse.
Les bourgeois viennent s'encanailler seuls ou avec leur maîtresse, les ouvriers profitent de leur seule journée hebdomadaire, aussi tout ce monde s'habille t-il le mieux possible pour être vu.
Les guiguettes étaient souvent construites en bois ornées de lampions, des marronniers protégeaient les clients du soleil.
On pouvait venir y manger du boeuf gros sel ou du fricassé de lapin ainsi que toutes les matelotes en friture.
L'avènement de la petite reine et de l'automobile amorça le déclin des guinguettes, les gens pouvaient aller "jusqu'à la mer".
A voir
Un dimanche à la campagne
Une chanson
QUAND ON S'PROMENE AU BORD DE L'EAU
de Jean Gabin
paroles : http://www.paroles.net/chansons/20791.htm -7k
Pour en savoir plus sur l'histoire des guinguettes : www.culture-guinguette.com